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Brownie Chocolat… et Betterave !

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Déjeuner

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Je vous avais déjà présenté un fondant au chocolat avec de la courgette.
Il a surpris tout ceux qui l’on testé car léger et sans le goût du légume.
Voilà le Brownie au chocolat et à la betterave tout aussi bluffant !
Léger, sans sucre ajouté, onctueux, voilà un gâteau au chocolat qui fera craquer tout ceux qui font un régime, sont diabétiques et qui font attention à leur ligne.

Cerise sur le gâteau ou groseilles 😉 , cette version est sans féculents, sans gluten, sans lactose, sans beurre … et la betterave y est pour beaucoup pour remplacer tout ça.
Et pour un repas bien équilibré, on y est:  légume et fibres.

Pour préparer cette recette on vous conseille:

Xylitol

Moule

Batteur

Chocolat 70%

Recette de Brownie Chocolat… et Betterave !

brownie-diabetique

Par Recettes Diabète et bien être
Publié: février 23, 2018

  • Produit: 1 brownie (6 Portions)
  • Préparation: 30 mins
  • Cuisson: 45 mins
  • Prêt dans: 1 hr 15 mins

Seulement 20g de glucides (sucres simples) pour une belle part de ce brownie au chocolat

Ingrédients

Instructions

  1. Fondre le chocolat au bain marie
  2. Mixer la betterave
  3. Battre les oeufs avec le Xylitol, puis ajouter la farine de coco, les amandes en poudre, le bicarbonate et l’arôme pistache et le chocolat fondu.
    Bien fouetter
  4. Ajoutez enfin la betterave, fouetter et ajouter les noix concassées, puis verser dans un moule à Cake.
    Cuisson 30mn à 180°
  5. Vous pouvez servir avec une crème anglaise en adaptant les glucides et quelques groseilles pour donner une touche de couleur.

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